炝拌窝笋丝的做法大全
炝拌窝笋丝的做法
材料：
- 鲜嫩窝笋250克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽、香醋、糖、辣椒油适量
步骤：
- 将窝笋去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入焯好水的窝笋丝，加入盐、鸡精、生抽、香醋、糖、辣椒油翻炒均匀。
- 出锅前再加入适量的葱花翻炒均匀即可。
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