炝拌莴苣丝的做法大全

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炝拌莴苣丝的做法大全

炝拌莴苣丝是一道非常简单易做的凉菜，口感清爽，适合夏天食用。以下是炝拌莴苣丝的做法：

1. 准备食材：莴苣、葱姜蒜、盐、鸡精、香醋、香油。

2. 将莴苣洗净，切成细丝，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 放入莴苣丝翻炒，加入盐和鸡精调味。

5. 炒至莴苣丝变软，关火。

6. 加入香醋和香油拌匀即可。

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