咸黄瓜肉末卤的做法大全家常做法：
材料：
- 咸黄瓜 500克
- 猪肉末 200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量
步骤：
- 将咸黄瓜切成小段备用。
- 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
- 加入猪肉末炒熟。
- 加入料酒炒匀。
- 加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精炒匀。
- 加入适量的水，煮开后放入咸黄瓜煮熟。
- 用水淀粉勾芡，收汁即可。
这道咸黄瓜肉末卤色香味俱佳，咸黄瓜的酸味与猪肉的鲜香相互融合，非常美味可口。
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