大蒜烩肚丝的做法

• 美食食谱

大蒜烩肚丝的做法：

1. 准备好肚丝、大蒜、生姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、鸡精、淀粉、清水。

2. 肚丝用清水洗净，切成细丝，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 大蒜、生姜、葱切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜末煸炒出香味，加入肚丝煸炒至变色。

5. 加入大蒜末煸炒，加入适量清水，烧开后加入酱油、糖、鸡精调味。

6. 煮至汤汁浓稠，关火前加入少许香油即可。

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