大蒜烩肚丝的做法大全
大蒜烩肚丝的做法：
1. 准备好肚丝、大蒜、生姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、鸡精、淀粉、清水。
2. 肚丝用清水洗净，切成细丝，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 大蒜、生姜、葱切末备用。
4. 热锅凉油，放入肚丝煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入大蒜、生姜、葱末煸炒出香味。
6. 放入煸炒好的肚丝，加入酱油、糖、鸡精、清水烧开，用淀粉勾芡即可。
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