熟羊腰子的做法大全集
•
做法大全
煎炸法
1. 将羊腰子洗净，去掉外层薄膜和白色筋膜，切成薄片。
2. 加入适量盐、料酒、姜片腌制10分钟。
3. 取一只鸡蛋，打散后加入少量盐和淀粉，搅拌均匀。
4. 将腌制好的羊腰子片放入蛋液中，拌匀。
5. 锅中倒入适量油，烧至6成热，将羊腰子片放入油锅中煎炸至金黄色。
炖煮法
1. 将羊腰子洗净，去掉外层薄膜和白色筋膜，切成小块。
2. 锅中加入适量清水，放入羊腰子块，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料。
3. 大火烧开后转小火炖煮30分钟至软烂。
煲汤法
1. 将羊腰子洗净，去掉外层薄膜和白色筋膜，切成小块。
2. 锅中加入适量清水，放入羊腰子块，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料。
3. 大火烧开后转小火煲汤2小时，加入适量盐调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/ed0bf53448.html