熟猪蹄炖黄豆芽的做法
材料：
- 猪蹄2只
- 黄豆芽适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 将黄豆芽洗净，焯水后捞出备用。
- 姜片和葱段备好。
- 锅中加入适量的清水，放入猪蹄块、姜片和葱段，加入料酒烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入焯水后的黄豆芽，加入适量的盐、生抽、老抽和白糖，继续炖煮30分钟至汤汁浓稠即可。
熟猪蹄炖黄豆芽的做法就完成了，可以根据个人口味适量调整调料的用量。
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