熟猪蹄炖黄豆芽的做法大全家常

熟猪蹄炖黄豆芽的做法

材料:

  • 猪蹄2只
  • 黄豆芽适量
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪蹄洗净,切成小块,焯水后捞出备用。
  2. 将黄豆芽洗净,焯水后捞出备用。
  3. 姜片和葱段备好。
  4. 锅中加入适量的清水,放入猪蹄块、姜片和葱段,加入料酒烧开后转小火炖煮1小时。
  5. 加入焯水后的黄豆芽,加入适量的盐、生抽、老抽和白糖,继续炖煮30分钟至汤汁浓稠即可。

熟猪蹄炖黄豆芽的做法就完成了,可以根据个人口味适量调整调料的用量。

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