酸菜的做法：
1. 准备好酸菜、猪肉、葱姜蒜等食材。
2. 猪肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入酸菜煸炒，加入适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
5. 最后加入盐、味精等调味品即可。
冻豆腐肉的做法：
1. 准备好冻豆腐、猪肉末、葱姜蒜等食材。
2. 冻豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
4. 加入冻豆腐煸炒，加入适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
5. 最后加入盐、味精等调味品即可。
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