腊肉豌豆的做法
1. 准备食材：豌豆、腊肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
2. 豌豆焯水：将豌豆放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 炒腊肉：将腊肉切成小块，放入锅中煸炒出油，捞出备用。
4. 炒香料：将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味。
5. 炒豌豆：将焯水后的豌豆放入锅中煸炒，加入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
6. 加入腊肉：将炒好的腊肉放入锅中，翻炒均匀即可。
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