土豆鸡蛋肉饼的做法
材料：
- 土豆
- 鸡蛋
- 肉末
- 面粉
- 盐
- 油
步骤：
- 将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出沥干水分，用勺子压成泥状。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
- 将肉末放入碗中，加入适量盐和面粉，搅拌均匀。
- 将土豆泥和鸡蛋液混合在一起，搅拌均匀。
- 将肉末分成若干小块，搓成扁平的饼状。
- 将锅烧热，加入适量油，放入肉饼煎至两面金黄色即可。
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