芹菜炒耳尖的做法
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美食食谱
芹菜炒耳尖的做法
材料：
- 芹菜
- 猪耳朵
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 白胡椒粉
- 香油
步骤：
- 将猪耳朵洗净，切成薄片，用开水焯水后捞出备用。
- 芹菜洗净，切成段。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪耳朵煸炒至变色。
- 加入料酒，炒至无味。
- 放入芹菜翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 淋入香油，翻炒均匀即可。
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