茄子拖面襄阳做法视频
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面食
茄子拖面襄阳做法视频:
茄子拖面是湖北襄阳地区的传统美食,做法简单,口感独特。以下是茄子拖面襄阳做法视频的步骤:
- 将茄子切成小块,用盐腌制一会儿,去除苦味。
- 将面条煮熟备用。
- 锅中加油,放入葱姜蒜爆香,加入茄子煸炒。
- 加入适量的水,煮开后加入盐、鸡精等调味料。
- 将煮熟的面条捞出,放入茄子汤中,煮一会儿,让面条充分吸收汤汁。
- 装盘,撒上葱花即可。
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