锅油肉土豆片的做法
1. 准备食材：猪肉、土豆、青椒、红椒、葱、姜、蒜。
2. 猪肉切片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 土豆去皮切片，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
5. 加入土豆片煸炒，煸炒至土豆变软。
6. 加入青椒、红椒继续煸炒，加入盐、生抽、糖调味即可。
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