果酱苦瓜的做法大全
苦瓜果酱的基本做法：
1.将苦瓜去皮去籽，切成小块。
2.加入适量的糖，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。
3.将腌制好的苦瓜倒入锅中，加入少量水，用中小火煮至苦瓜变软。
4.将煮烂的苦瓜用搅拌器打成泥状，再倒回锅中，用小火煮至浓稠即可。
苦瓜果酱的变化做法：
1.加入柠檬汁或醋，可以去除苦味。
2.加入其他水果，如苹果、梨等，可以增加口感和营养价值。
3.加入香料，如肉桂、丁香等，可以增加口感和香气。
4.加入果胶，可以增加果酱的稠度。
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