深海大螺肉的做法大全

深海大螺肉的做法:

1.清洗螺肉:将螺肉放入清水中浸泡30分钟,然后用清水反复冲洗,去除螺肉表面的泥沙和异味。

2.腌制螺肉:将清洗干净的螺肉放入碗中,加入适量的盐、料酒、姜片和葱段,腌制30分钟。

3.烹饪螺肉:将腌制好的螺肉放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火煮20分钟,捞出螺肉备用。

4.调制酱汁:将蒜末、辣椒粉、酱油、醋、糖、盐、味精、香油、花椒粉、料酒、姜末、葱花混合搅拌均匀,制成酱汁。

5.炒制螺肉:将螺肉切成小块,放入锅中煸炒,加入适量的酱汁,翻炒均匀即可。

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