深海大螺肉的做法大全
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做法大全
深海大螺肉的做法：
1.清洗螺肉：将螺肉放入清水中浸泡30分钟，然后用清水反复冲洗，去除螺肉表面的泥沙和异味。
2.腌制螺肉：将清洗干净的螺肉放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片和葱段，腌制30分钟。
3.烹饪螺肉：将腌制好的螺肉放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮20分钟，捞出螺肉备用。
4.调制酱汁：将蒜末、辣椒粉、酱油、醋、糖、盐、味精、香油、花椒粉、料酒、姜末、葱花混合搅拌均匀，制成酱汁。
5.炒制螺肉：将螺肉切成小块，放入锅中煸炒，加入适量的酱汁，翻炒均匀即可。
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