福建地瓜丸的做法大全
福建地瓜丸的做法
福建地瓜丸是一道传统的福建小吃，口感香甜，营养丰富。以下是制作福建地瓜丸的步骤：
- 准备材料：地瓜、糯米粉、白糖、芝麻、油。
- 将地瓜去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状。
- 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。
- 将面团分成小块，搓成圆形，压扁成薄饼状。
- 将地瓜泥放在薄饼中央，加入适量的白糖和芝麻，将薄饼包裹成球状。
- 将地瓜丸放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
- 将地瓜丸放入平底锅中，加入适量的油，煎至表面金黄即可。
制作好的福建地瓜丸香甜可口，口感独特，是一道美食佳品。
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