煎深海鳕鱼排的做法

• 鱼的做法

煎深海鳕鱼排的做法

材料：

  • 深海鳕鱼排 2 块
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 1 个
  • 面包糠 适量
  • 橄榄油 适量

步骤：

  1. 将深海鳕鱼排洗净，用厨房纸吸干水分，撒上盐和黑胡椒粉腌制 10 分钟。
  2. 将面粉放在一个碗中，打散鸡蛋放在另一个碗中，面包糠放在第三个碗中。
  3. 将鳕鱼排先在面粉中裹一遍，然后在鸡蛋液中裹一遍，最后在面包糠中裹一遍，使其均匀裹上面包糠。
  4. 平底锅中倒入橄榄油，加热至 180℃，放入鳕鱼排，煎至两面金黄色即可。

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