排骨蒸白萝卜的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 白萝卜500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 香油适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，切成小段，用开水焯水后捞出备用。
- 白萝卜去皮，切成小块。
- 将葱姜切成末备用。
- 将焯水后的猪排骨放入碗中，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、香油和葱姜末，搅拌均匀腌制10分钟。
- 将腌制好的猪排骨放入蒸锅中，铺上白萝卜块，再撒上葱姜末。
- 大火蒸30分钟，出锅前淋上香油即可。
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