鱼肉包子馅做法：
1.准备鱼肉、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、淀粉、清水等材料。
2.将鱼肉剁成肉末，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、淀粉、清水拌匀，腌制10分钟。
3.将腌制好的鱼肉末放入锅中，用中火煮至熟烂，煮的过程中要不断搅拌，以免粘锅。
4.将煮好的鱼肉末放凉，然后包入包子皮中即可。
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