鱼汤米粉的做法
材料：
- 米粉
- 鱼肉
- 姜片
- 葱段
- 盐
- 胡椒粉
- 鸡精
- 清水
步骤：
- 将鱼肉洗净切块，加入清水煮开，撇去浮沫，加入姜片和葱段，煮30分钟左右。
- 将煮好的鱼肉捞出，去骨去皮，留下鱼汤备用。
- 将米粉用清水泡软，捞出沥干水分。
- 将泡好的米粉放入碗中，加入适量的鱼汤，再放入鱼肉块。
- 加入盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀即可。
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