蒜蓉豆豉辣椒酱做法大全

蒜蓉豆豉辣椒酱做法

材料:

  • 豆豉 50 克
  • 蒜 50 克
  • 红辣椒 50 克
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量

做法:

  1. 豆豉用清水浸泡 30 分钟,捞出沥干水分备用。
  2. 蒜剥皮,洗净,切末备用。
  3. 红辣椒洗净,去蒂去籽,切末备用。
  4. 热锅凉油,放入蒜末和红辣椒末,小火煸炒出香味。
  5. 加入豆豉,继续煸炒。
  6. 加入适量的盐和鸡精,煸炒均匀即可。

蒜蓉豆豉辣椒酱做好后,可以用来拌凉菜、炒菜等,味道鲜美,口感香辣可口。

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