水煮猪肝的做法大全
水煮猪肝的做法
材料：
- 猪肝500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 花椒粉适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肝洗净，切成薄片，用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉腌制10分钟。
- 葱姜切成丝备用。
- 热锅凉油，放入葱姜丝爆香。
- 放入腌制好的猪肝片煸炒至变色。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 加入盐调味，再煮5分钟即可。
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