水煮猪肝的做法大全

• 做法大全

水煮猪肝的做法

材料：

  • 猪肝500克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白胡椒粉适量
  • 花椒粉适量
  • 清水适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪肝洗净，切成薄片，用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉腌制10分钟。
  2. 葱姜切成丝备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜丝爆香。
  4. 放入腌制好的猪肝片煸炒至变色。
  5. 加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
  6. 加入盐调味，再煮5分钟即可。

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