西红柿鸡蛋干面的做法

西红柿鸡蛋干面的做法

材料:

  • 干面条
  • 西红柿
  • 鸡蛋
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 白糖
  • 香油

步骤:

  1. 将西红柿切成小块,鸡蛋打散备用。
  2. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
  3. 加入西红柿煸炒至软烂,加入盐、生抽、料酒、白糖调味。
  4. 将煮好的面条捞出,放入西红柿酱中翻炒均匀。
  5. 将鸡蛋液倒入锅中,翻炒至鸡蛋熟透。
  6. 关火,加入香油拌匀即可。

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