西红柿鸡蛋干面的做法
材料:
- 干面条
- 西红柿
- 鸡蛋
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 白糖
- 香油
步骤:
- 将西红柿切成小块,鸡蛋打散备用。
- 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入西红柿煸炒至软烂,加入盐、生抽、料酒、白糖调味。
- 将煮好的面条捞出,放入西红柿酱中翻炒均匀。
- 将鸡蛋液倒入锅中,翻炒至鸡蛋熟透。
- 关火,加入香油拌匀即可。
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