水煮韭菜圆子的做法大全
水煮韭菜圆子的做法
材料：
- 韭菜圆子
- 鸡蛋
- 鸡精
- 盐
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 香油
- 辣椒油
- 水
步骤：
- 将鸡蛋打散，加入鸡精、盐、葱姜蒜末、料酒、生抽、香油、辣椒油，搅拌均匀备用。
- 将韭菜圆子放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮5分钟。
- 将煮好的韭菜圆子捞出，放入碗中，倒入调好的蛋液，再加入适量的水。
- 将碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 取出碗，撒上葱花即可。
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