水煮韭菜圆子的做法
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美食食谱
水煮韭菜圆子的做法
材料：
- 韭菜圆子
- 鸡蛋
- 鸡精
- 盐
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 香油
- 辣椒油
- 水
步骤：
- 将鸡蛋打散，加入鸡精、盐、葱姜蒜末、料酒、生抽、香油，搅拌均匀，备用。
- 将韭菜圆子放入开水中煮熟，捞出备用。
- 锅中加入适量的水，放入葱姜蒜末，烧开后加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 加入煮熟的韭菜圆子，继续煮1-2分钟。
- 加入盐、鸡精、辣椒油，煮开后关火，撒上葱花即可。
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