姜汁炖猪肚汤的做法
姜汁炖猪肚汤的做法
材料：
- 猪肚1个
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 生姜切成片，葱切成段。
- 锅中加入清水，放入猪肚块、生姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮2小时。
- 加入盐和胡椒粉调味，再炖煮30分钟即可。
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