姜汁炖猪肚的做法
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美食食谱
姜汁炖猪肚的做法
1. 准备材料：猪肚、生姜、葱、料酒、盐、酱油、白胡椒粉。
2. 猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 生姜切成片，葱切成段。
4. 热锅凉油，放入生姜片和葱段爆香。
5. 加入猪肚煸炒均匀。
6. 加入料酒、盐、酱油和适量清水，煮开后转小火炖煮1-2小时，直到猪肚变得软烂入味。
7. 最后加入适量白胡椒粉调味即可。
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