酥鱼咸菜的做法高压锅
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鱼的做法
酥鱼咸菜的做法高压锅
材料:
- 鲜鱼一条
- 咸菜适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 高压锅
步骤:
- 将鲜鱼洗净,切成块状,用盐和料酒腌制10分钟
- 将咸菜洗净,切成小段
- 将葱姜蒜切成末
- 将高压锅加热,加入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味
- 放入鱼块煸炒至两面金黄
- 加入适量生抽、老抽、白糖和咸菜,翻炒均匀
- 加入适量水,盖上高压锅盖,煮10分钟
- 关火,等待高压锅自然降压,打开锅盖,将鱼块捞出,装盘即可
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