酥肉滑子菇的做法大全

• 做法大全

酥肉滑子菇的做法

材料：

  • 猪肉片250克
  • 鲜香菇100克
  • 洋葱1个
  • 姜片适量
  • 蒜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪肉片切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 鲜香菇切片，洋葱切丝，姜切片，蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煎至两面金黄酥脆，捞出备用。
  4. 锅中留底油，放入姜片和蒜末爆香，加入洋葱丝和鲜香菇翻炒至熟。
  5. 将煎好的猪肉块放入锅中，加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

酥肉滑子菇做好了，可以搭配米饭食用。

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