湖南黄炸肉做法视频

• 美食食谱

湖南黄炸肉做法视频：

1. 准备材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、盐、白糖、生抽、老抽、鸡精、辣椒粉、花椒粉、面粉、淀粉、鸡蛋、油。

2. 将五花肉切成厚度约为1厘米的片状，用刀背拍打肉片，使其更加松软。

3. 将葱姜蒜切末，加入料酒、盐、白糖、生抽、老抽、鸡精、辣椒粉、花椒粉，搅拌均匀，制成腌料。

4. 将腌料均匀地涂抹在肉片上，腌制30分钟。

5. 将面粉、淀粉、鸡蛋打散，制成面糊。

6. 将腌制好的肉片沾上面糊，放入油锅中炸至金黄色。

7. 捞出沥干油，切成小块即可食用。

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