西红柿炖牛肉的做法大全家常

西红柿炖牛肉的做法

材料:

  • 牛肉:500克
  • 西红柿:2个
  • 洋葱:1个
  • 姜:适量
  • 蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 白糖:适量
  • 清水:适量
  • 香叶:适量
  • 八角:适量
  • 花椒:适量

步骤:

  1. 牛肉切块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 西红柿切块,洋葱切丝,姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入洋葱煸炒至金黄色。
  4. 加入牛肉煸炒至变色,加入料酒煮至无味。
  5. 加入西红柿块,煮至出汁。
  6. 加入适量清水,放入香叶、八角、花椒,煮至牛肉熟烂。
  7. 加入盐、生抽、老抽、白糖调味,煮至汤汁浓稠即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/eb489667e5.html