荠菜菜根的做法大全
荠菜菜根炒蛋
1. 荠菜菜根洗净切段，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入荠菜菜根煸炒至断生，加入适量盐翻炒均匀。
3. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
荠菜菜根炖排骨
1. 荠菜菜根洗净切段，排骨焯水备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色。
3. 加入荠菜菜根和适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
4. 加入适量盐和味精调味即可。
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