腌制花生咸菜的做法

• 美食食谱

腌制花生咸菜的做法：

1. 将花生和咸菜分别洗净，晾干备用。

2. 将花生放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，捞出晾凉。

3. 将咸菜切成小段，放入锅中焯水，捞出晾凉。

4. 将晾凉的花生和咸菜混合在一起，加入适量盐、糖、醋、生抽、蒜末、姜末、辣椒粉等调料，拌匀。

5. 将拌好的花生咸菜装入干净的玻璃瓶中，盖紧盖子，放置阴凉干燥处，腌制1-2天即可食用。

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