1.鸡汤：鸡肉切块焯水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，加水煮沸后转小火炖煮1-2小时即可。

2.西红柿鸡蛋汤：西红柿切块，鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉等调料，加水煮沸后加入西红柿和鸡蛋，煮至鸡蛋熟透即可。

3.紫菜蛋花汤：紫菜泡发，鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉等调料，加水煮沸后加入紫菜和鸡蛋，煮至鸡蛋熟透即可。

4.酸辣汤：猪肉切丝焯水，加入姜片、葱段、醋、辣椒油、盐等调料，加水煮沸后加入木耳、豆腐等食材，煮沸后加入淀粉水勾芡即可。

5.鱼汤：鱼头、鱼骨焯水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，加水煮沸后转小火炖煮1-2小时即可。

……

100.鸽子汤：鸽子焯水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，加水煮沸后转小火炖煮1-2小时即可。

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汤的100种做法家常菜