泥鳅粉条做法大全家常做法视频

泥鳅粉条做法:

1.准备泥鳅、粉条、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油。

2.泥鳅去头去尾,洗净备用。粉条用温水泡软备用。

3.葱姜蒜切末,辣椒切段备用。

4.热锅凉油,放入泥鳅煸炒至变色,加入葱姜蒜末、辣椒段、豆瓣酱炒香。

5.加入适量料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量水,煮开后转小火煮10分钟。

6.加入泡好的粉条,煮至粉条软烂,收汁后淋上香油即可。

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