鸡翅香菇炖土豆的做法
材料:
- 鸡翅中6个
- 香菇6个
- 土豆2个
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
步骤:
- 鸡翅中洗净备用,香菇切片,土豆去皮切块,葱姜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜煸炒出香味,加入鸡翅中煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发,加入清水没过鸡翅,加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉,煮开后转小火炖煮20分钟。
- 加入香菇和土豆块,继续炖煮20分钟至土豆熟透即可。
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