农村米酒的做法图片

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农村米酒的做法

1. 准备材料：糯米、米饭、酒曲、白糖、水。

2. 将糯米和米饭混合后用水洗净，沥干水分。

3. 将洗净的米放入锅中，加入适量的水，煮至八成熟。

4. 将煮好的米倒入大盆中，放凉后加入酒曲，搅拌均匀。

5. 盖上盖子，放置在阴凉通风处，发酵2-3天。

6. 将发酵好的米酒倒入锅中，加入适量的水和白糖，煮开后转小火煮30分钟即可。

7. 将煮好的米酒过滤掉渣，倒入干净的瓶子中，放置阴凉处存放即可。

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