农家臭豆腐的做法
材料：
- 黄豆
- 石膏粉
- 盐
- 水
步骤：
- 将黄豆浸泡在水中至少6小时，然后用搅拌机将其打成泥状。
- 将黄豆泥倒入锅中，加入适量的水，煮沸后继续煮10分钟。
- 将煮好的黄豆泥过滤，将豆渣挤干水分。
- 将豆渣放入容器中，加入石膏粉和盐，搅拌均匀。
- 将豆渣放入蒸锅中，蒸20-30分钟。
- 取出豆渣，晾凉后切成小块即可。
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