香菜羹的做法大全
香菜羹的做法
材料：
- 鸡肉200克
- 香菜100克
- 鸡蛋1个
- 盐、鸡精、胡椒粉、葱姜适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸡肉切成小块，加入盐、鸡精、胡椒粉、葱姜腌制10分钟。
- 香菜洗净，切成小段备用。
- 鸡蛋打散备用。
- 锅中加入清水，放入腌制好的鸡肉，大火煮开后转小火煮20分钟。
- 将香菜放入锅中，再煮5分钟。
- 最后加入鸡蛋液，搅拌均匀即可。
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