香菜炒蚕蛹家常做法

香菜炒蚕蛹家常做法

香菜炒蚕蛹是一道传统的家常菜,口感鲜美,营养丰富。以下是制作步骤:

  1. 将蚕蛹放入开水中焯水,捞出沥干备用。
  2. 将香菜洗净切段,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
  4. 放入焯好水的蚕蛹煸炒,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽等调味料翻炒均匀。
  5. 最后放入香菜段翻炒均匀即可。

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