青椒炒鸡蛋泡的做法:
1. 准备食材:青椒、鸡蛋、泡椒、葱姜蒜等。
2. 将青椒洗净切丝,鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入泡椒煸炒出香味。
4. 加入青椒丝煸炒至变色,加入鸡蛋液翻炒均匀。
5. 最后加入适量盐和味精调味即可。
6. 出锅前撒上葱花即可。
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