煎牛排的做法大全图解
煎牛排的做法
1. 准备好牛排，室温下放置20分钟左右，让牛排回温。
2. 用厨房纸巾擦干牛排表面的水分，然后在两面均匀地撒上盐和黑胡椒。
3. 热锅凉油，将牛排放入锅中，煎至一面金黄色，翻面继续煎至另一面金黄色。
4. 加入适量的黄油、大蒜和迷迭香，不断地用勺子将黄油淋在牛排上，煎至牛排达到理想的熟度。
5. 取出牛排，放在盘子里稍微放置一会儿，让牛排的汁水均匀地分布在整个牛排上。
6. 切片享用。
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