韭菜墨斗鱼的做法
韭菜墨斗鱼的做法
1.准备食材：韭菜、墨斗鱼、葱、姜、蒜。
2.将墨斗鱼清洗干净，切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3.将韭菜洗净，切成段，葱姜蒜切末备用。
4.锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
5.放入墨斗鱼煸炒至变色，加入韭菜段继续翻炒。
6.加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。
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