土豆萝卜白菜炖粉条的做法：
1. 准备食材：土豆、萝卜、白菜、粉条、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。
2. 土豆、萝卜、白菜分别洗净切块备用。
3. 粉条用温水泡软备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
5. 放入土豆、萝卜煸炒至微黄。
6. 加入适量料酒，煮至料酒挥发。
7. 加入清水，水量要稍微多一些，煮开后转小火炖煮20分钟。
8. 加入白菜，炖煮5分钟。
9. 加入粉条，炖煮5分钟。
10. 加入盐、鸡精、生抽、老抽调味，炖煮5分钟即可。
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