土豆凉粉的做法
材料：
- 土豆粉200克
- 水适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 辣椒油适量
- 蒜末适量
- 花生碎适量
- 香菜末适量
步骤：
- 将土豆粉加入适量的水中，搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的土豆粉放入冷水中，用手搓揉成细条状，沥干水分。
- 将土豆粉放入碗中，加入酱油、醋、辣椒油、蒜末、花生碎、香菜末，搅拌均匀即可。
提示：
- 土豆粉蒸熟后，可以放入冰箱中冷藏，口感更佳。
- 可以根据个人口味调整酱油、醋、辣椒油的用量。
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