绿豆粒糕的做法
材料：
- 绿豆粉 200 克
- 糯米粉 50 克
- 白糖 100 克
- 水 500 毫升
- 油 适量
步骤：
- 将绿豆粉和糯米粉混合均匀，筛入碗中备用。
- 将白糖和水放入锅中，用中火煮至糖溶解。
- 将糖水倒入绿豆粉和糯米粉中，搅拌均匀。
- 将混合物倒入蒸锅中，用大火蒸 20 分钟。
- 取出蒸好的绿豆粒糕，晾凉后切成小块。
- 锅中加入适量油，烧热后将绿豆粒糕放入锅中煎炸至金黄色即可。
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