青椒炒肉沫的做法大全

• 做法大全

青椒炒肉沫的做法

材料：

  • 猪肉末 150克
  • 青椒 2个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤：

  1. 青椒洗净去籽，切成小块；
  2. 猪肉末加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟；
  3. 葱姜蒜切末备用；
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香；
  5. 加入猪肉末煸炒至变色；
  6. 加入青椒块翻炒均匀；
  7. 加入适量的水，煮开后加盐、鸡精调味；
  8. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

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