青椒炒腊鸭腿的做法

• 美食食谱

青椒炒腊鸭腿的做法

材料：

  • 腊鸭腿 1 只
  • 青椒 2 个
  • 蒜 3 瓣
  • 生姜 1 片
  • 料酒 1 汤匙
  • 生抽 1 汤匙
  • 老抽 1 汤匙
  • 白糖 1/2 茶匙
  • 盐 适量
  • 油 适量

做法：

  1. 将腊鸭腿切成小块，青椒切成条状，蒜和生姜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入腊鸭腿煸炒至表面微黄。
  3. 加入蒜和生姜末炒香，倒入料酒翻炒几下。
  4. 加入青椒条翻炒均匀，加入生抽、老抽、白糖和盐，继续翻炒至青椒变软烂即可。
  5. 出锅前淋上少许油即可。

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