牛肉金针菇炒饭
1.将牛肉切成丁状，金针菇切成小段，青葱切成葱花备用。
2.将米饭煮熟备用。
3.锅中倒入适量油，放入牛肉丁煸炒至变色，加入金针菇继续煸炒。
4.加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀。
5.将煮熟的米饭加入锅中，翻炒均匀，撒上葱花即可。
牛肉金针菇炖土豆
1.将牛肉切成块状，金针菇切成小段，土豆切成块状备用。
2.锅中倒入适量油，放入牛肉块煸炒至变色，加入金针菇和土豆块继续煸炒。
3.加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，加入适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
4.最后加入葱花翻炒均匀即可。
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