炸酥肉排骨的做法大全

• 做法大全

炸酥肉排骨的做法

材料：

  • 猪肋排骨500克
  • 盐适量
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 鸡蛋1个
  • 淀粉适量
  • 面包糠适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪肋排骨洗净，切成小块，加入盐、生姜、料酒腌制20分钟。
  2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量淀粉搅拌均匀。
  3. 将腌制好的猪肋排骨均匀地裹上鸡蛋淀粉糊，再裹上面包糠。
  4. 热锅凉油，将裹好面包糠的猪肋排骨放入锅中，小火慢炸，炸至金黄色即可。
  5. 捞出沥干油，装盘即可。

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